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zoom RSS 立川ラーメンスクエア(我流風・極豚とろラーメン)

<<   作成日時 : 2005/07/10 20:13   >>

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久しぶりに立川に行きました。今日は午後から暑くなりましたが、めげずに熱いラーメン食べてきました。

今日食べたのは「豚とろラーメン」です。ここで一番の人気ということで選んでみました。

スープは九州ラーメンにもかかわらず、とんこつでこってり、というわけではありませんでした。結構さっぱりしていたと思います。にんにくの焦し(?)が入っていたみたいです。どちらかというと熊本ラーメンに近い味ですね。長ネギがきざんで結構たくさん入っていたのがうれしかったです。

麺は、オリジナルの中太ストレート麺。なかなかです。

そして、豚とろは、本当にとろとろでした。口の中でとろけます。最高です。

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